なかなかお取り寄せできないくらいに人気を集めた神戸須磨肉料理かやまの「そぼマヨ（牛そぼろマヨネーズ）」をお取り寄せしました。
きっかけは、マツコさんのテレビ（マツコの知らない世界）を見ていたお友達から「ねえねえ！！！そばマヨ知ってる？今日マヨネーズマニアの人で、いまマツコさんが食べてすごい美味しいって！！人気だって！」と。その時残念ながら外出中でテレビを見られず、でもそのお友達が美味しそうって言ってんだから美味しいんじゃないかな、神戸だし！神戸で肉料理なら間違いないかもと思って、その場でスマホからお取り寄せしたんです。
到着までには、数か月かかってしまいましたが、そのまま食べたり、いろいろ美味しい食べ方を模索しているうちに1瓶終わっちゃいました。
プレミアム感のあるマヨネーズは今流行ですし、マヨラーじゃなくてもマヨネーズが気になる今日この頃・・・・「そぼマヨ（そぼろマヨネーズ）」いかがですか？
神戸須磨肉料理かやまの「そぼマヨ（牛そぼろマヨネーズ）」はプレーン・プレミアムプレーン・からしの三つの味
実際にテレビで紹介されてマニアの方が絶賛マツコさんも絶賛されていたのは、神戸牛使用のプレミアムプレーンです。写真は私がお取り寄せしたプレーンのもの。差は牛肉が神戸牛なのかそうではないのかの違いです。
私は単品で数本お取り寄せしましたが、3つの味が1本ずつ箱に入ったものとかもあって、贈り物にも良さそうですよね。マヨネーズは、アレルギーをお持ちの方でない限り、冷蔵庫にあっても困らない調味料の一つですし、今まさに「ちょっと違うプレミアムなマヨネーズ」が、企業なども出してきて人気の調味料なのでまずは自宅用にお取り寄せしてお気に入りになったら今度は、贈り物として利用してもいいと思います。
マヨネーズって、そのまま食べたり、つけたりするだけじゃなくて、「油・卵・お酢」だと思えば、とても優秀な隠し味になります。
私も炒めものやチャーハン、パスタなど「コクを出したい炒めもの」を中心によく使いますよ。
やっぱりコレ。あったかいご飯＋そぼマヨ これ色んな意味で危険です。
シンプルにまずは、ご飯に。マヨのっけご飯。
これね・・・危険です。マヨラーの方！いろいろ気になる方はほんと注意です。
ツナマヨとご飯って最高だよね。エビマヨもご飯にあうよね！
なんておにぎりでついついマヨなんとかを選んでる方も注意です。
マヨネーズのコク+牛肉のコクのコラボですね。
お肉なので脂の感じも倍増して、こってりこってりです。
そしてご飯が進む~。
そばマヨのためのご飯なのかご飯のためのそばマヨなのか・・
そして結構ガツン！とあとから来ますー。
若い方にはいいかも。
これも美味しいかも！卵かけご飯＋そぼマヨ
卵かけご飯にのせてみました。
先ほどの白ご飯より、卵かけご飯の卵とマヨネーズの卵の相性のせいか、お酢の酸味が際立ってこちらの方が爽やかです。
お醤油を垂らしても美味しかったですよ。
それでも、やっぱりたくさんは食べられないなー。
これが私の王道 野菜×そぼマヨ
うん！これが美味しいです！
上の2種類の食べ方もとっても美味しかったんだけれど、でもマヨネーズかけて食べちゃう自分にちょっとだけ罪悪感が・・・・笑
野菜は、生野菜の方が合うかなと思いました。ホットサラダならきっとまたまた王道のジャガイモが合うと思います。
私は生のキャベツと人参がおすすめです。もちろんマヨネーズなのでサラダになる野菜なら何でも合いそうですが、主役は今回はそぼマヨなので、すくってつける、ディップのような感じで食べられるものがいいです。
キャベツも大きめに切って、人参も食べ応えのあるサイズに。
キャベツも人参もすすみます・・・・。キャベツ1個くらい2人くらいで食べれそうですよ。
マヨネーズだけだと、酸味がきついし、飽きちゃうけど、牛肉のコクとまったりしたこっくりした感じと割と酸味が強いという濃い味なので、生野菜の青っぽいにおいが苦手だというお子さんもきっとこれならよろ込んで食べられるんじゃないかなと思いますよ。
そのほかには・・・・・
火を入れてもマヨネーズはまた香ばしくて違った美味しさになるので、
パンに載せて焼いたり、おにぎりに載せて焼いたり、野菜たっぷりのサンドイッチにはさんだり。サンドイッチにはカラシ味が合いそうですよね。
プレーンオムレツを作るときにちょっと入れてもコクとうまみがプラスされて美味しいと思いますよ。
また、お取り寄せしたらいろいろ試してご報告します～。
