2008年のクリスマスケーキは、やっぱりOisixのサイトからお取り寄せしました。選んだのは、トリエス メリーキャラメルマロンケーキです。普段からいろいろお取り寄せしていますがこういうイベントのときのお取り寄せは失敗したくないので何度かお取り寄せして、デコレーションケーキの梱包も信頼が置けるので選びました。
最初から、ナッツはくっついていますがそれ以外のクリスマスの飾りやサンタさんのお菓子などは別添えになっています。段ボールの中に動かないように固定された状態でしっかり冷凍で届きました。せっかくのデコレーションケーキをお取り寄せしてぐちゃ・・ってなっていてとっても残念な気持ちになることもありませんでした。
トリエス メリーキャラメルマロンケーキは、全部解凍してしまってもこんな風にきれいに切れましたよ。コツは包丁をこまめに一回入れるごとに吹いていくときれいに切れます。
パッと見るとシンプルな色と雰囲気なのですが、これが奥深いんですよね。キャラメル好きにはうれしいほろ苦さもしっかりあるケーキでした。（お皿が2001年のイヤープレートなのは気にしないでください・・・）
上にはナッツ類が、キャラメルのナパージュにキャラメルムース、下の白い部分はマロンムース、一番下はコーヒーの味のするしっかり目のスポンジというか生地でした。その一つ一つが味が違っていて、マロン部分はとても上品なふわーーっとするマロンでほんとおいしかったです。
食感は、じゅわっとした感じです。ムースのようでもなく、スポンジケーキのようでもなく。とても軽い食感で大人のケーキというかんじでしたね。
ふわーっとして、ほろ苦くて。甘くて、コーヒーの香りがして、ナッツが香ばしくて、マロンのコクとキャラメルの甘さがあって・・と文字で書くとバラバラな感じですがそれがうまく合わさった感じでした。
半分いただて、残りは再度冷凍したのですが味も落ちることもなくおいしく最後まで楽しむことができました！
上に乗せたサンタさんも期待してなかったのですが（こういうのって飾りと割り切っているので）かじってみるとイチゴの味がしてさすが・・・・。おいしく食べれましたよ。
何かと予定も多く、年末のばたばたしている行事の多い中のクリスマス準備。特にケーキは生モノなので、こんな風におうちで待っているだけ、ってすごく楽だし。人気のケーキをデパートやケーキ屋さんからそろりそろりと、持って帰ってくることを考えればとっても精神的にもゆっくり準備ができました。
もうすでに来年が楽しみです。
